2、作用:對於脾胃氣滯表現為厭食、腹脹或痰濕咳嗽表現為胸悶膈緊、肺寒、久咳、痰多，尤其是白色泡沫樣痰，服用橘子效果最佳。對於氣滯型慢性阻塞性肺疾病、慢性胃炎、消化性潰瘍患者，陳皮可作為日常保健食材之壹，但陳皮主要用於肺寒咳嗽、痰多者，不適用於久咳、氣泄或幹咳、陰虛咳嗽、痰熱咳嗽患者。
擴展數據:
真假陳皮的鑒別方法
1，柚胎塊
化橘紅胚是化橘紅的幼果，表皮布滿細密的白色絨毛(包括加工過的)，細嗅之下有明顯的香味。由於長期儲存和獨特的工藝，它是褐色的，堅實的，它的切片是圓形的，特別像鹿茸。假橙片鮮或幹時無絨毛，形似樹枝，色淡，脆而脆，無香味。
2、陳皮切片
化橘紅絲就是化橘紅絲，方便飲用和運輸。細聞之下有明顯的香味。因為經過長時間的存放和獨特的工藝加工，呈褐色，質地堅實，直成條狀，長短相等。假橘絲多為碎片，淺色，脆脆易碎，無香味。
3.釀造後
正宗的陳皮片經過加工加入熱水後會像海綿壹樣膨脹，同時沈入杯底，水色呈晶褐色。假橙片沖洗後壹直浮在水面上，不管泡多久都沒有太大變化，水色幾乎透明。
人民網-老滿誌，試試化橘紅食療偏方。
人民網-買橘子皮關鍵看絨毛教妳辨別真假的方法。