不夠。
二者的蛋白質含量高，飽腹感強，吃完後通常吃不下別的東西，會昏昏欲睡。這是因為體內缺乏人們工作、學習所需的葡萄糖。
其實，如面包、餅幹、點心、饅頭等澱粉類食物和水果可以為人體提供葡萄糖。所以，牛奶和雞蛋最好分開吃。雞蛋，麥片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比較好的早餐搭配。
擴展資料：
壹頓營養充足的早餐應該至少包含谷薯類、動物性食物、乳制品、果蔬這四類食物中的三類。蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，可以提供人體所需的維生素和礦物質。
《中國居民膳食指南（2016）》（以下簡稱《指南》）提倡中國人每日蔬菜攝入量為300克～500克，水果每天攝入200克～350克。此外，乳制品營養價值豐富，也不可或缺。
《指南》推薦每人每日飲奶300克，或攝入其他相當量的乳制品，以滿足人體對鈣、蛋白質、維生素和其他礦物質的營養需要。中國營養學會建議，在每天的早餐中加壹份新鮮蔬果（約100克～150克），並保證充足的乳制品攝入，可以為壹整天的狀態“加分”。
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