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西餐裏的奶油玉米湯怎麽做?

原材料:

奶油50g,土豆100g,玉米罐頭200g,胡蘿蔔100g,雞蛋1個,面粉4湯匙,高湯或清水2000ml。

練習:

1,鍋小火加熱,放入奶油,然後放入面粉翻炒;

2.炒熟後,加入高湯或清水,用中火煮至適宜濃稠即可;

3.加入玉米罐頭、土豆丁、胡蘿蔔丁,煮至沸騰;

4、雞蛋打散,加入湯中,變成蛋花;

5.飲用時加入適量鹽和白胡椒調味。

火腿奶油玉米濃湯

配料:罐裝玉米糊、火腿、奶油、面粉。

練習:

1,將奶油放入鍋中融化,加入壹湯匙面粉攪拌均勻,將水加熱至沸騰。

2.關火,用非常細的篩子過濾剛煮好的湯。

3.將其倒回鍋中,並將其煮沸。加入三湯匙玉米醬,然後加入火腿丁,煮至粘稠狀。

4.用鹽和胡椒調味,然後加入牛奶煮沸。

50克奶油

50克面粉

200克牛奶

將奶油放入鍋中融化,加入面粉攪拌均勻,然後倒入牛奶攪拌均勻,變成濃稠的糊狀,盛出。

然後把高湯放在鍋裏燒開,放入玉米(好像應該有玉米糖漿罐頭,但是冷凍玉米粒也可以),放入各種妳喜歡的東西,比如蘑菇丁,甜豆,然後加鹽,味精,燒開。

關火,往湯裏放點面糊,慢慢攪拌,讓面糊完全融化。如果湯不夠濃,在湯裏加點面糊,慢慢融化。直到達到妳想要的厚度。

多余的面糊密封後放入冰箱,可以保存壹段時間。