原因如下
健康減肥的必要條件是1，負能量平衡(能量攝入小於能量消耗，使身體分解脂肪為細胞提供能量)。2.低血糖控制(使血糖保持在較低水平，因為給細胞供能的順序是先分解糖，再分解糖原，再分解脂肪和蛋白質)，3。營養全面(保證體內有足夠的酶和輔酶來催化脂肪的分解，只有酶和輔酶足夠多，脂肪才會分解而沒有蛋白質)，所以三個條件缺壹不可。4.南瓜缺乏脂肪分解所需的酶，不能為身體提供足夠的營養。也就是說，每天只吃南瓜所獲得的營養是不全面的，不能滿足健康減脂的必要條件。
吃南瓜的好處南瓜可以作為輔食食用，因為南瓜含有的熱量較少，而且南瓜是含糖量較低的蔬菜之壹，作為輔食有益健康。
正確的減肥方法建議是1。盡量避免攝入高熱量食物。如果有高熱量的食物攝入，可以慢跑消耗多余的熱量。註意:超重的人不能做跳繩、跑步等劇烈運動，因為超重運動後容易造成膝蓋積水。
2.想要健康快速的減肥，就要吃符合健康減肥必備條件的食物，比如酶控減脂營養餐，以及專業減脂教練的指導，既保證了身體對營養的需求，又保證了不會攝入過多的熱量，可以促進脂肪的分解。