吃鰻魚的好處:
1.補虛養血
鰻魚具有滋陰養血、祛濕抗癆的作用，是久病體弱、貧血、肺結核患者的良好營養品。
補腎
鰻魚具有強大的腎臟功能，是年輕夫婦和中老年人的健康食品。
3.預防骨質疏松癥
鰻魚在水產品中含有豐富的鈣，經常食用可以增加血鈣值，使身體強壯。
4.盲人的好產品
鰻魚肝富含維生素A，是盲人的好食物。
5.促進大腦發育
鰻魚還含有DHA和EPA(俗稱“腦黃金”)，高於其他海鮮和肉類，DHA和EPA對預防心血管疾病有重要作用。
6.美麗減緩衰老
鰻魚皮和肉中含有豐富的膠原蛋白，可以美容養顏，延緩衰老，因此被稱為“食用化妝品”。
擴展數據
鰻魚脊椎幾乎擁有完美鈣源所需的壹切，受到國內外科學家的推崇，被公認為“理想的天然生物鈣源”和“人體鈣的天然供應者”。鰻魚脊骨的鈣磷比例接近2: 1，與母乳自然壹致。是國際公認的最佳鈣吸收比例，生物利用度極高。鰻魚鈣是由鰻魚骨粉、低聚糖、維生素D和奶粉制成的保健食品，具有補鈣的保健功能。鰻魚鈣是壹種天然生物鈣，安全易吸收。特別添加了低聚異麥芽糖，對人體腸道內的有益菌雙歧桿菌有極好的增強作用，可以調節胃腸功能。
參考百度百科_鰻魚