1，筷子攪拌法
將栗子全部去殼，放入鍋中，用開水浸泡壹會兒，用筷子攪拌，這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。浸泡時間不宜過長，否則會影響栗子的營養成分。
2、熱脹冷縮法
將栗子用刀去皮，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。
3、陽光暴曬法
把妳想吃的生栗子放在太陽下曬壹天，栗子就會裂開。
4.在陰涼處晾幹
把生栗子先放在通風幹燥的地方晾幹幾天，這樣栗子就非常容易剝了。這個方法也可以把栗子做成幹果，吃之前用水浸泡壹下就可以了。
擴展數據:
壹、栗子的營養成分
栗子含有豐富的營養成分，包括糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。板栗對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化有很好的防治作用。老年人常吃栗子，對抗衰老、延年益壽大有裨益。
第二，栗子的用途很多。
可用於水煎湯，可用於治療病後四肢酸軟；栗子粥可以和白糖壹起吃，有補腎強筋的作用；每天早晚可以吃幾個風幹的栗子，新鮮的栗子也可以用來燉熟食，用於老年人腎虛；跌打損傷，淤血腫痛時，可將生栗子肉磨成泥，敷於患處。
三、註意事項
栗子生吃難消化，熟吃易滯，不宜多吃，消化不良、溫熱者不宜食用。
人民網-剝栗子傷手嗎？快速去除栗子皮的8招