圖1廣藿香。廣藿香是廣藿香或廣藿香的地上部分。中國廣泛分布於全國各地，主要分布在四川、江蘇、浙江、湖南、廣東等地。全草含芳香揮發油0.5%，主要為甲基胡椒醛、檸檬烯、α-蒎烯、β-蒎烯、對傘花烴、芳樟醇等。對多種病原真菌有壹定的抑制作用。芳香揮發油是制造各種中成藥的原料。1.祛風散寒“藿香味辛，性微溫，能祛風散寒。最擅長治療夏季內傷寒濕引起的惡寒、發熱、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥。”2.燥濕消暑雖是火熱之邪，但由於盛夏時節炎熱，暑氣逼人，地面濕蒸，暑氣足，濕氣也重。所以，暑熱常伴有濕，暑濕合而成暑濕。暑濕相依，治療時往往是“只清熱不退，祛濕更熱”，所以暑濕的治療往往是齊頭並進的。廣藿香味辛微溫，善芳香化濕，治暑濕燥濕。3.發汗、抗菌、藿香能擴張微血管，有輕微發汗作用，可解表外邪，治療外感疾病。廣藿香對常見的致病真菌，如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌A、肺炎球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌和痢疾誌賀氏菌有抑制作用。4.藿香中的揮發油具有促進胃液分泌、增強消化功能、解痙止痛、雙向調節小腸蠕動、去穢除濕、調節食欲、止嘔止痢的作用。5.提高免疫力廣藿香中含有的甲基胡椒基和茴香腦具有增加白細胞數量、抗菌、解痙的作用。對腫瘤患者和長期受輻射或藥物照射導致的白細胞低下患者有升高白細胞和提高免疫力的作用。
圖2胡蘿蔔的幼苗可以食用。