王軍凱西提到糖醋排骨，求分享:中餐廳有哪些明星菜譜？

明星菜單，我喜歡劉濤在這壹塊用我的心，我喜歡幾個菜在謝霆鋒在這壹塊創意美食。劉濤是我最喜歡的明星。他曾在部隊大院待過，在南京軍區當過文藝兵。那時候，他對壹個老女人有很深的感情。他總是去她家做飯，經常做的菜有:紅燒魚、雞湯、煎蛋。當劉濤烹飪這些菜肴時，它總是與我們通常的做法相同，但也有所不同。紅燒魚和我們的做法壹樣。燉雞湯的時候，我們壹般都是把它切成塊燉著吃。但是在劉濤，整個燉雞和大飯店的壹樣。去皮，調料放在雞肚子裏。小火慢燉的湯很好吃。煎蛋和我們平時吃的差不多。她經常做的這幾套菜都是家常菜，不油膩，營養豐富，特別適合老年人。

劉濤的這幾套菜用的是心，而謝霆鋒的十二味中的菜譜很有創意，很多都很有特色。下面隨便寫幾個:

紅酒燉豬蹄:起源於12到鳳味的第三期。當謝霆鋒做出這種顏色的時候，他用了波爾多紅酒和新鮮的醬油。燉了三個多小時，在電視上看趙薇吃的時候特別好吃。我在家自己做的。雖然沒有那麽好的紅酒，也沒有那麽鮮的醬油，但是也很好喝，感覺也不錯。蒸雞:這道菜來自十二味的第壹季菜單。做它需要壹點耐心。第壹步，先把雞塊腌好，然後放在蒸鍋上。註意鍋裏要放足夠的水，防止水蒸幹，慢慢蒸。這道菜需要很多雞塊，不能太肥也不能太瘦，不能太大也不能太小。不過幾次之後妳就熟悉了。