我們先來看看木耳是什麽，營養成分是什麽。
要知道，木耳不是蔬菜，而是食用菌。
這是我自己的黑木耳。
然後再看他的營養成分。
每100克幹黑木耳含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，維生素1.15毫克。
我自己感覺到了嗎？我最喜歡的食物是木須肉。
這是我的第壹道菜，葷素搭配，既營養又美味。
這第二道菜是洋蔥炒木耳，因為木耳本身沒有味道，只是洋蔥炒起來很香。用木耳，可以讓木耳堅持洋蔥的味道，又不損失木耳的營養。這個菜我自己吃了三碗飯。嘎嘎。
光說不練沒意思。過幾天貼個炒木耳的小視頻給大家看看。如果妳真的喜歡食用菌，就關註我吧。我自己種木耳，所以壹直吃。現在剛開始做自媒體認證，就分享壹下我吃木耳和種木耳的經驗，以及以後如何辨別好木耳和壞木耳。
第三冷菌
主料:黑木耳壹把，小米辣，食用油，鹽，醬油，香醋，香油，麻油。
做法:將黑木耳用清水浸泡，洗凈泥沙去根，撕成小朵，鍋中倒入適量清水開入黑木耳，加少許鹽和油，煮至軟硬，撈起黑木耳，瀝幹水分，放入容器中。鍋中放適量油，低溫下放入花椒粒和青紅小米碎，小火翻炒，將調好的油倒入木耳中，加入適量生抽、香醋、鹽、香油、麻油，攪拌均勻即可入味！