哪個民族的飲食是做蛋糕？

做蛋糕是韓國的飲食。舊陰歷，三月祭祀時供奉神靈；糯米或黃米用清水洗凈，黃豆炒熟，磨成鹹細面備用。將糯米煮成米，放入木槽中，用浸過水的木錘略搗使其成泥狀，倒在事先準備好的石板上，再用浸過水的木錘打成餅狀；壹邊打，人們會從側面撥，使其粗細均勻。打好後撒豆面吃。

第壹擊者稱之為“擦桌餅”，壹般不用作祭品；第二次以後，射手就可以用了，因為石板表面很幹凈。糯軟粘香。因為是用槌子做的，所以餅比較韌，裹著豆粉，風味獨特。

工作方法

做蛋糕的材料:

糯米4500克，黃豆500克，紅小豆500克，糖200克。

蛋糕制作的特點:

糯軟粘香。因為是用槌子做的，所以餅比較韌，裹著豆粉，風味獨特。

生產方法:

1.紅小豆洗凈，放入鍋中，加水煮至軟爛，撈出，控水，加糖，然後放入鍋中用小火煸炒，碾成豆瓣醬粉。

2.將黃豆用清水洗凈，用小火煸炒，取出，磨碎，過篩成細粉。

3.糯米用清水浸泡約65，438+00小時，取出清水，放入蓋著濕布的蒸籠中，預熱後放入鍋中，蓋緊鍋蓋，蒸20分鐘左右，放入木槽或平板石板中，用槌打成球，然後打成粘餅，再切成條狀，外層裹壹層熟豆粉或豆瓣粉。