北方人喜歡吃鹹的，所以北方的豆腐腦是鹹的。想吃辣壹點的可以自己加壹點辣椒油。南方人普遍喜歡甜食，但是還是喜歡吃甜豆腐腦，但是這種吃法並不好吃，所以方人也不能接受北方的這種吃法。
其次還有煎餅果子，這是天津的小吃。天津的這種煎餅果子是用白面粉做的，煎餅果子的餡料特別豐富，口味偏，所以對於口味重的北方人來說很好吃，煎餅果子可以根據自己的愛好添加任何配料。但是對於壹個南方人來說，他們不吃這些。他們的口味比較清淡，他們認為早上吃味道這麽重的食物是不能接受的。
還有肉夾饃，是陜西的特色。這個肉夾饃餡特別足，感覺要爆出來。所以在北方很多地方都能看到肉夾饃，但是在南方的早餐桌上是不可能看到這些東西的。他們只是喜歡吃壹些清淡的食物，比如壹點粥或湯。他們不滿意北方的這種吃法。
最後是胡辣湯。對於南方人來說，他們通常吃清淡的食物。胡辣湯的辣味是他們無法接受的，所以很多南方人在北方生活的時候很少吃胡辣湯，但是對於冬天的北方人來說，吃壹碗熱氣騰騰的胡辣湯加上壹個中國包子就特別過癮了。