1、涼拌:秋葵最常見的吃法是涼拌，做法很簡單。洗凈後放入沸水中三分鐘，然後用冷水沖洗幹凈，放在盤子裏。在另壹個小碗中，加入蒜末、醋、鹽和糖，用醬油攪拌均勻，倒在擺盤上。
2、炒雞蛋:炒雞蛋可以邊炒邊吃，先打蛋液，加少量鹽，翻炒後備用。然後另起鍋，放入秋葵，翻炒三分鐘左右，加鹽、味精、雞蛋，翻炒後撒上蔥花即可食用。
3.炒香腸:炒香腸時，將秋葵和香腸切成斜切片。先用大火翻炒蒜片，再放入香腸，翻炒後放入秋葵，翻炒後放入鹽、醬油、白糖，加入少量味精提味。
4.炒肉絲:也可以用來炒肉絲。先炒肉絲，再在另壹口鍋裏炒黃秋葵，然後加入炒好的肉、醬油、五彩粉、味精和適量熱水，取汁少許即可食用。
第二，能生吃嗎？
黃秋葵肉質細嫩，肉質甜軟，可以生吃。即使生吃，味道也會越來越甜，口感會比絲瓜、黃瓜更好更鮮。生吃也很方便，洗幹凈就可以吃了。旅行的話可以洗幹凈放在隨行包裏，想吃就吃。