瓜子和堅果都有硬皮，含有1以上的種子。如板栗、杏仁等水果。堅果是植物的精華，壹般營養豐富，蛋白質、油脂、礦物質、維生素含量高，對人體生長發育、強身健體、預防疾病有極好的作用。
每周吃兩次以上堅果可以降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究項目中2萬名男醫生調查的準確結果。
擴展數據:
需要註意的事項
瓜子含鹽量高，容易引起高血壓，是百病之源。長期吃瓜子和殼會帶走很多人的唾液，大量缺乏唾液會對人的生命健康產生威脅和危害。
瓜子含有壹定的糖分，糖尿病患者盡量少吃。如果每天吃500克瓜子，肯定對血糖有影響，不利於糖尿病人控制血糖。多吃瓜子對糖尿病不好。
瓜子除了含有豐富的蛋白質，還含有油脂。大量食用它們，不僅熱量大大增加，血脂也會升高。部分血脂可通過糖異生轉化為葡萄糖，使血糖升高。
吃瓜子的時候，唾液會因為附著在瓜子上而流失，被吐出來。唾液流失過多會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等疾病，還會使味覺遲鈍、食欲不振。
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