白蕓豆可以和排骨壹起煮著喝。烹飪時，需要準備500克新鮮排骨。剁成段後用開水燙去水分後放入湯鍋。白蕓豆洗凈後，直接放入鍋中。放入適量的蔥和姜，加入足量的水，壹起加熱，煮沸後燉兩個小時左右，加入食用鹽調味後取出。
2.白蕓豆卷
做白蕓豆卷時，需要準備1斤白雲洞，浸泡12小時，然後取出放入高壓鍋中，加水煮沸20分鐘，再取出煮熟的白蕓豆，去皮放入攪拌機中做成豆瓣醬。待熟化後，將豆瓣醬放在幹凈的紗布上，放入鍋中蒸熟。蒸好後取出，鋪在壽司簾上。然後放上適量的豆沙，然後用壽司簾直接卷成壹卷。卷好後切成類似壽司的小塊，吃的時候撒上白糖。
3.幹蕓豆
食物成分:蕓豆
食物輔料:鹽、味精、油、蒜、幹辣椒。
制作方法:蕓豆洗凈，切段，大蒜切片，幹辣椒切小塊。鍋中倒入適量油，至七成熱，倒入蕓豆，中火煎至八成熟，撈出幹油備用。鍋中留少許底油，放入蒜片和辣椒段，炒香後倒入炒好的蕓豆翻炒至全熟。加鹽和味精調味即可食用。