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常見的蔬菜種類有哪些?

常見的蔬菜類型有:

1,大白菜:

大白菜最初分布於我國華北地區,在我國廣泛栽培。白菜耐寒,喜歡寒冷的氣候,不適合在排水不暢的粘土地上種植。菜葉可以炒,可以生吃,可以鹽腌,外層掉下來的葉子還可以做飼料。

2.綠色蔬菜:

大白菜為十字花科壹年生或二年生草本植物,高70 cm,無毛,根粗而硬,基生葉倒卵形或寬倒卵形,實心,深綠色,有光澤,葉柄有或無窄邊。

3.西紅柿:

番茄,即番茄,為茄科番茄屬壹年生或多年生草本植物,體高0.6 ~ 2米,全被粘性腺毛,氣味濃烈,莖易倒伏,羽狀復葉或深裂葉。

4.芹菜:

芹菜屬於傘形科。在中國種植歷史悠久,種植面積大。它是中國人經常吃的蔬菜之壹。它富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵和鈉。

5、茄子:

茄屬,茄科,茄屬植物。茄子從草本到亞灌木都有直立的枝條,高度可達1米。小枝,葉柄和花梗都被6-8分枝,有平的或短柄的星狀絨毛。小枝多呈紫色,長大後毛發逐漸脫落。

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