主料牛肉500克小土豆500克大蔥1輔料牛肉腌料2克紅辣椒4個八角2個桂皮2片香葉3片鹽3勺姜1蒜1。
步驟
紅燒牛肉燉小土豆的步驟11。將新鮮牛肉洗凈焯水，控制水的幹度，將所有鹵汁加入高壓鍋中，加適當水壓40分鐘。這是我昨天腌制的鹵水，備用。
紅燒牛肉燉小土豆步驟22。把紅燒牛肉切成小方塊來代替。
紅燒牛肉燉小土豆的步驟33。大蔥切段，小土豆去皮切段。
紅燒牛肉燉小土豆步驟44。把土豆在鍋裏煎至金黃色。
紅燒牛肉燉土豆步驟55。我加了豆芽，在鍋裏炒壹下備用。
紅燒牛肉燉小土豆的做法步驟66。炒出大蔥的香味，最後放上豆芽牛肉。
紅燒牛肉燉小土豆的步驟77。油炸土豆，然後加入牛肉翻炒。
紅燒牛肉燉小土豆的步驟88。將炒好的牛肉和土豆加水放入高壓鍋10分鐘。
紅燒牛肉燉小土豆的步驟99。在炒鍋裏加入壹些炒好的姜，在壓好的土豆牛肉裏倒入蒜和胡椒粉。加入炒好的配菜，煮2分鐘左右。
紅燒牛肉燉土豆步驟1010。不好看，但是味道真的很好。