還可以用另壹種方法來確定水量，不管多少米，只要水比米略高約1.5cm ~ 2cm(1.5cm ~ 2cm)，也就是壹個手指左右，用眼睛看就行了。
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電飯鍋蒸米飯的註意事項
1，不註意水。很多人蒸飯時不註意加水量，導致煮出來的米飯不是太軟就是太硬。為了避免這種情況的發生，正確計量和計算加水量是非常重要的。蒸白米飯，米與水的比例為1: 1.2 ~ 1.4，水壹般高出米2~4厘米。如果大米中加入紫米、高粱或小米等粗糧，就要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。
2.蒸熟後立即開鍋。壹般情況下，當電飯煲“跳閘”的時候，就說明飯熟了，但是如果這個時候打開鍋蓋，妳會發現表面的米飯很薄，而鍋底則緊緊的粘著壹層鍋巴。
這層鍋巴不僅不能帶出去，而且很難清洗。正確的做法是，當加熱開關跳到保溫開關時，不要馬上拔插頭，讓其保持保溫狀態5分鐘，拔插頭後讓米飯繼續燉5分鐘，這樣蒸出來的米飯口感更好，也不容易粘鍋。