第壹步:先把買來的豆角兩端的筋撕掉，然後用刀切成長段，大概壹個普通豆角分成兩段，紅辣椒洗凈，切絲，姜蒜切片。然後開個熱鍋，放適量冷水進去。
第二步，然後把排骨放進去，加入姜片，蔥，料酒，把排骨的血熬出來，然後把排骨撈出來，瀝幹水分。然後開熱鍋，放入適量豬油，油溫八成熱時，放入排骨翻炒。當排骨表面的肉色變成棕色時，放入切好的姜蒜片翻炒。壹兩分鐘後，加入適量的番茄醬、醬油、蠔油，翻炒壹會兒，給排骨上色。
第三步，加入適量的水，燒開後放入剁碎的豆子，轉小火，煮50分鐘左右。現在放入紅辣椒絲，加少許糖，大火翻炒，收汁。汁變濃時，裝盤，這道美味的豆豉排骨就完成了。
第四步真的很香。我迫不及待地想嘗壹嘗。排骨的瘦肉和肥肉都很均勻。壹口咬到嘴裏，滿嘴都是肉，汁水四溢。用手抓住兩頭的骨頭吃排骨最爽。感覺像真的肉。豆子被燉爛了，但它的味道還保留著。蘸醬嘗嘗。很好吃。
這道香噴噴的排骨燉豆角特別好吃，但也是壹道非常簡單，簡單，好吃，省時的菜，屬於它了。