吃螃蟹註意事項:寒性過敏體質不適合吃。因為螃蟹性寒,所以不建議體寒胃虛、手腳冰涼、過敏體質的人食用。此外,由於螃蟹富含高蛋白,尤其是蟹黃、蟹膏膽固醇含量較高,因此不建議膽結石、高血壓、高血脂、肥胖患者食用。
擴展數據
營養價值:螃蟹營養成分豐富,含有豐富的蛋白質和膽固醇、維生素A、B、E,以及硒等大量微量元素,對人體有多種益處。螃蟹所含的蛋白質和維生素對人體皮膚有好處,特別是對人體傷口的愈合有壹定的作用。
不僅如此,螃蟹還有增強免疫力的作用。蛋白質和硒能為人體免疫細胞吞噬入侵人體的“異物”和分泌抗體提供原料,從而增強人體免疫力。
人民網-秋天是吃螃蟹的好時節。有什麽講究?
人民網-令人垂涎的大閘蟹有什麽營養價值?