最早的時候，蛋糕都是圓形的，所以蛋糕店的蛋糕都是以英寸為單位的，蛋糕的“英寸”就是英寸的意思，所以8英寸的蛋糕壹般就是直徑8英寸的圓。標準模具的直徑約為15厘米，高度約為5厘米。
後來由於蛋糕越來越受歡迎，蛋糕需求量很大，如心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等。，所以不可能用英寸來標註蛋糕的大小和大小，所以蛋糕的大小是用磅來標註的。
擴展數據:
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6英寸=15.24cm≈1磅:適合2-4人左右，適合生日聚會、情人節、母親節等節日使用。
10寸=25.4cm≈3斤:6-10人，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
12寸=30.48cm≈4斤:10-12人，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
14寸=35.56cm≈5斤:12-14人，適合公司和學校同學聚會。
16寸=40.64cm≈6斤:14-16人，適合各種中型慶典。
多層蛋糕:上下兩層尺寸兼容差至少4寸。例如，8英寸至少應為12英寸，而不是10英寸。