立夏吃什麽飯

立夏吃五色米飯，又稱立夏飯。傳統立夏飯的材料有赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等。舊時立夏節，寧波鄉間會用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆，拌白粳米煮成五色米飯。寧波城鄉部分家庭壹直依舊保留這種古風，但是後來立夏飯的材料被改成另外的五種食物，分別是蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或鹹肉，又稱之為五樣米飯。

立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第壹個節氣，交節時間在每年公歷5月05-07日。此時北鬥七星的鬥柄指向東南方，太陽黃經達45°。歷書：鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。立夏後，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多。立夏是標示萬物進入旺季生長的壹個重要節氣。時至立夏，萬物繁茂。

立夏這天，許多地方有吃立夏飯、吃蛋、秤人和嘗三新等習俗。進入立夏時節，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。應合理安排作息時間，補充營養物質，采取正確的養生保健方法。