方法壹:因為孩子不到壹歲是不允許吃鹽的,所以家長只需要準備兩個雞蛋,不需要準備其他調料。首先,在碗裏打雞蛋,然後攪拌均勻。雞蛋中加入適量的水,可以使水與雞蛋的比例保持在1: 1。
如果水太少,蒸出來的雞蛋比較硬,不適合寶寶吃。按照1: 1的比例,蒸出來的雞蛋會很嫩,非常適合寶寶吃。將準備好的雞蛋放入鍋中蒸約10分鐘,至蛋液凝結。
方法二:先將蛋黃和蛋清分離,然後將蛋黃打碎加入溫水,按照1:1的比例加水。攪拌均勻後需要靜置壹分鐘,可以減少氣泡。然後把雞蛋放在有蓋的碗裏蒸,這樣會減少蒸好的雞蛋裏的蜂窩。水燒開後,蒸15分鐘。
家長在給孩子吃蒸蛋之前,首先要確保孩子對雞蛋不過敏。如果孩子過敏,給他蒸雞蛋要九個月。