小瓜200g 土豆200g
輔料
鹽適量 雲腿或者臘肉適量
蒜壹顆
小瓜燜土豆的做法步驟
小瓜燜土豆的做法圖解11. 買壹個嫩嫩的看得順眼的小南瓜，挖掉的部分就是我今天用掉的量，根據自己的喜歡配上土豆，比例隨意
小瓜燜土豆的做法圖解22. T^T對不起，做好了才想起弄菜譜，總之土豆和小瓜都切成這個樣子的三角形小塊
小瓜燜土豆的做法圖解33. 大蒜壹顆切片，雲腿壹片切丁，喜歡吃辣的話可以準備壹點幹辣椒弄成段
小瓜燜土豆的做法圖解44. 請無視圖片裏的黑色物質，因為我用了沒瀝好的蔥油T^T，鍋裏放大概這麽多的油(其實壹半就夠了)，小火把蒜，辣椒炒香，放雲腿丁翻炒幾下，倒入小瓜和土豆，繼續翻炒，然後倒入壹碗水（差不多能蓋住主料的分量），蓋上鍋蓋燜
小瓜燜土豆的做法圖解55. 註意，倒入燜菜的水壹定要用熱水，大火燒開後中火收幹，中間打開翻炒壹次順便放入鹽，因為雲腿是鹹的所以鹽要稍微少放壹些
小瓜燜土豆的做法圖解66. 水收幹，土豆和小瓜都燜得軟軟的，翻幾下就可以裝盤啦~熱騰騰的吃起來很有滿足感