饅頭蟹科的蝦蛄科?饅頭蟹屬於卡拉帕節肢動物(可食用)
下圖是卷好的饅頭蟹卡拉帕·洛福斯??俗稱?面包蟹,元寶蟹,噴蟹,藏面蟹,害羞蟹?
頭胸甲的寬度大於長度,表面微紅,前面有光滑的塊狀突起,後面有顆粒狀突起,中間有兩條縱溝。額頭較窄,可分為兩顆牙齒。眼窩小。前側緣呈鋸齒狀,後側緣突出,分為大小不壹的4顆尖齒,齒間呈深紫色,後緣有7顆鈍齒,齒緣有顆粒。沿著下面的邊緣有短絨毛。螯足有力且不對稱,長節後緣有4個葉狀突起,腕節外側有時呈紫色。
肌肉含有蛋白質、肽、氨基酸和脂類。外殼含有幾丁質和類胡蘿蔔素色素。肉質細嫩,味道鮮美,營養價值高。肉類滋補,消腫,活血化瘀。祛熱、治胃氣、通經絡、消食化積;補骨髓,養肝陰,補胃液,養筋活血,治癰愈核。