生產步驟:
1.將牛肉洗凈，切成塊。不要切得太小。牛肉煮熟後會收縮。鍋裏燒開水，放入牛肉塊，出來起泡，關火。
2.取出牛肉塊，用溫水洗凈。
3.準備好紅燒肉用的調料，放進包裏。
4.炒鍋放油，放入兩個八角和冰糖，冰糖燒開，放入姜片慢火炒，再放入蔥片炒至黃色。
5.倒入牛肉塊，攪拌均勻。加入4湯匙生抽，1湯匙生抽，繼續翻炒。
6.加壹點鹽。
7.加入超過牛肉量的溫水，放入料袋中。倒入高壓鍋，選擇燜30分鐘左右。
8.牛肉熟後，挑出包和帶蔥的姜片，加入雞精。
9.將鍋裏的水燒開，將油菜放入水中，撈出後立即放入冷水中，使葉子保持綠色。
10，鍋中加水燒開，加入少許鹽，放入面條，煮熟後取出。
11.加入油菜，牛肉塊，燉牛肉。好吃的牛頭面做好了。
12，成品圖。