榛子是“堅果之王”，是“四大堅果之首”，真是因為其豐富的營養價值菜獲得如此高的評價，榛子含有較高的脂肪酸，雖然大多是不飽和脂肪酸，但是榛子還是不宜多吃，食用過多容易引起肥胖。
2 榛子的熱卡
榛子含有大量的脂肪、蛋白質以及糖類，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白質15.9g，糖類較少，熱卡能達到590卡，因此，榛子不適宜過多的食用，容易導致肥胖。
3 引起肥胖的原因
肥胖是壹個復雜的個體體現，以脂肪的增厚為主要表現，但是導致肥胖的原因卻多種多樣，膳食結構不合理、缺乏運動、生理性或病理性激素異常、服用藥物等多種因素都容易形成肥胖。
4 榛子的食用量
《中國居民膳食指南》書中有關於堅果食用量的介紹，建議正常居民每周幹果的進食量為50g作用，因此，堅果類食物的進食量需要的控制，建議每天的進食榛子量為15~20g，可做零食食用即可。