2、烹飪，核桃油也可以作為食用油烹飪各種菜肴，但用它烹飪菜肴時，要和其他食用油放在壹起，做成調和油。調和油是核桃油，核桃油和其他食用油的比例應該是1:4。而且用這種調和油炒菜，油溫不能太高，溫度控制在160度以下。
3、拌涼菜，核桃油是做涼菜的首選。通常，人們在家裏做各種涼菜或做蔬菜沙拉時，可以加入適量的核桃油，可以提升口感，使涼菜的味道和氣味都很誘人。
4、沖泡飲料，通常人們在家裏沖泡牛奶、酸奶或蜂蜜、果汁時，也可以加入適量的核桃油，拌勻後直接飲用，可以使人體吸收更多的營養，可以調理脾胃，還可以健腦益智，可以使人越來越聰明。除了這些吃法，核桃油還可以直接食用或者作為湯料的調味油，可以讓人嘗到核桃油誘人的味道。