紅棗銀耳湯，壹款中餐菜肴的名稱。主要由紅棗、銀耳等原料熬制而成。
具體制作方法：
1、先把銀耳用水泡上，短則壹個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，壹般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麽做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞壹同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。註意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
4、很快妳就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮壹個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖，依個人口味定。
5、冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。
註意：幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊，如果妳不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時候千萬別貪多。