薯片也可以放冰箱。它們必須保存在冰箱裏。冷藏的話會濕，薯片會變軟，影響口感。因為冰箱內濕度很大，濕度是細菌生長的主要條件。另外，薯片放在幹燥的地方會脆，放在冰箱裏也不會脆，只要密封保存。
擴展數據:
薯片之類的膨化食品就是酥味的代表。壹般來說，想要口感酥脆，需要補充足夠的脂肪。只有脂肪才能做出酥脆的味道。因此，越是口感好的膨化食品，越應該重視其脂肪含量。
薯片越薄，脂肪含量越高。而且這種脂肪經過高溫處理後容易產生有毒有害物質甚至致癌物質，有的還會加重體內的炎癥反應。
澱粉類食品，如薯條、油炸饅頭片、油條、油炸油餅等，經過高溫油炸後，都會含有壹定的致癌物質丙烯酰胺。之前的壹項研究表明，薯片越脆越薄，丙烯酰胺含量越高。這壹點在食品行業也得到了證明，即油炸食品越稀，所含的丙烯酰胺越多，對人體的危害就越大。
人民網-飲食指導:薯片越薄越不健康。