錫紙球的剝法使用日常生活中常用的烘焙錫紙,將光滑的表面放在外面搓成球,然後將準備好的錫紙球與土豆輕輕摩擦,避免去掉更多的土豆肉。
鋼球削皮法打開水龍頭。水洗過程中,壹邊洗壹邊用鋼珠在土豆表面摩擦,類似於錫紙團剝皮法。因為舊鋼珠容易在土豆上留下金屬絲,所以舊鋼珠盡量不用。
冰去皮法將洗好的土豆放入冷凍室。約2小時後,取出土豆,用冷水浸泡。浸泡至解凍後,土豆皮很容易脫落。
用方筷子將洗凈的土豆去皮。用舊方筷的方邊邊角刮土豆皮,完全去皮非常容易。而且這種方法不會在土豆表面留下明顯的劃痕。
用削皮刀削皮的方法在用削皮刀削土豆之前,不要用水洗或漂洗,因為水洗過的土豆表面潮濕,容易粘上削皮刀,使削皮過程緩慢。所以采用先剝皮後清洗的順序。