第壹種方法:
材料準備:小米適量，可以少放壹點，黃油壹塊，花生油壹次。
第壹步:先將炒鍋加熱，然後加入適量花生油，和平時炒菜的量差不多。油加熱後，加入黃油，煎至融化。為了方便融化，可以先切成小塊再放進去。
第二步:黃油融化後，加入玉米粒，不斷攪拌，不要停下來。
讓玉米粒受熱均勻。
第三步:在炒菜的過程中，當第壹顆玉米粒爆開時，蓋上鍋蓋，同時從壹側往鍋裏放壹把鏟子繼續攪拌。
第四步:玉米粒全部爆開後，關火，然後把炸好的爆米花放在容器裏晾壹會兒就可以吃了！
第二種方法:
鍋裏放油，煨。
感覺鍋有點熱，準備壹把糖。
把糖倒進鍋裏，用鏟子攪拌幾下。
感覺糖微微變色，準備壹把玉米粒。
將玉米粒倒入鍋中，用鏟子打圈攪拌。
攪拌壹會兒，這時候已經有壹些玉米開花了。
立即蓋上蓋子，保持小火。過壹會兒，爆米花會把鍋晃幾下，直到所有的花都開出來。有些玉米不出來是正常的。
出鍋了，香甜可口的爆米花。