史正良的簡歷。

史正良，四川省綿陽市人，1946，四川省梓潼縣人。為了謀生，他在1965438年14歲。小學畢業前輟學到梓潼讀書，師從川西北名廚魏興國、劉永健學習川菜和面點技藝。為了提高自己的廚藝，在1964師從川菜名廚江伯春老師，在成都著名川菜培訓基地芙蓉酒樓學習廚藝。從1975到1977，被派到成都的陶海樓當廚師長。1961至1980在梓潼工作期間，歷任學徒、廚師長、廚師長、銷售經理。從1981到1985，借調到綿陽市水產蔬菜餐飲服務公司從事烹飪教學，兼任梓潼縣餐飲服務公司副總經理。在此期間，他被單位選派到沈陽禦膳坊學習宮廷美食，並收到清末宮廷廚師唐克明大師的個人傳記。1981年，綿陽地區商業局以25萬元+25噸廉價柴油的成本支付梓潼縣和縣飲水公司作為技術人員轉讓費。史正良·蔡德已正式從梓潼調任綿陽飲食服務公司擔任公司副總經理，並兼任烹飪技術培訓中心主任。長期從事餐飲管理和烹飪教學工作，直至2006年光榮退休。現受聘於綿陽金海酒家、重慶品道居、廣東嘉豪食品有限公司擔任高級技術顧問..