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蒸肉怎麽才能嫩?

夏小廚

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超美味粉蒸肉的制作方法。

超級好吃的粉蒸肉。

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作者:甜菜貝貝

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甜菜寶貝

疫情在家裏做飯,我突發奇想做了個粉蒸肉。它確實是美味的。

材料

五花肉500克

蒸肉米粉1包

3湯匙醬油

醬油1勺

芝麻油10g

5克白糖(代糖)

郫縣豆瓣醬1勺

石三香點點

超級好吃的粉蒸肉。步驟1

1 kg的五花肉先切片,不要太薄不然會不好吃,分層明顯的話口感會更好。如果蒸久了,真的會很獨特。

第二步

所有切片後,加入上述所有調料(蒸豬肉米線除外),抓勻,腌制2小時左右(放冰箱腌制即可)

第三步

強烈建議在肉裏加壹勺郫縣豆瓣醬,鹹辣鮮香,很好吃~ ~ ~

第四步

蒸之前先倒壹包蒸豬肉米線(我買的很好吃,有五香麻辣的味道),然後搖勻,抖掉。

第五步

現在可以把肉松散的鋪在盤子上,放在鍋裏蒸1 ~ 2小時。時間越長,肉越難吃~ ~ ~

第六步

我直接買荷葉餅(太懶了,就是說

第七步

咦,還挺好吃的。爛肥瘦的味道太贊了!!!去試試吧!!!