材料準備好了，各種蘑菇切成自己喜歡的大小。洋蔥切碎，姜切絲，大蒜切片；鍋中熱油，爆香姜和蒜。炒蘑菇；將蘑菇炒至軟熟，加入適量水。大火燒開，小火燉30分鐘；加胡椒粉。加入適量鹽，撒上蔥花即可食用。
2.做法二:食材:杏鮑菇80克；平菇80克；鮮蘑菇30克；白蘑菇50g杏鮑菇50克；蟹味菇80克；鹽適量；洋蔥適量；生姜適量；適量的油。
將準備好的蘑菇洗凈，切成小塊。鍋中倒入少許油，放入蔥姜片炒香，倒入香菇，加入適量水，與食材平齊為佳。大火燒開後，轉中小火，煮約1小時。端之前，打開鍋蓋加點鹽調味，撒上蔥花拌勻。
3.做法三:食材:竹筍6根；排骨150g；鹽1/2茶匙；雞精1/3茶匙；韭菜少許；好多蘑菇1。
將各種蘑菇洗凈，用溫水浸泡。排骨用冷水焯壹下，洗凈備用。將泡好的蘑菇和排骨壹起放入電壓力鍋。加入適量的水，按下“牛筋”鍵燒開。吃之前撒點蔥花，加點鹽和雞精就行了。