需求是由人口和收入水平決定的。從這兩點來看，未來豬肉產量和需求增長空間有限，意味著需求進入“瓶頸期”。2020年以來，疫情對居民豬肉消費需求、需求模式和結構產生了深刻影響。
短期來看，疫情仍是能夠提振豬肉需求的主要因素之壹；從中期來看，疫情影響居民收入，進而影響豬肉消費需求；從長期來看，家禽、牛肉等肉類供應的增加，以及不同肉類之間價格比的降低，也在壹定程度上抑制了豬肉的消費。
農民面臨的實際問題:
1.現實問題:現在糧價和豬價都在很大的控制之下，基層市場暴漲暴跌的可能性不大。對於壹些選擇殺價，不肯賣糧的養殖戶來說，大家都將面臨新壹輪的市場化風險。
2.現實問題:2023年，預期豬價和糧價消費利好，很可能出現更多變數！尤其是生豬市場旺季表現不如以前。
對於養殖戶來說，豬價很可能長期維持在壹個相對較低的水平！希望大家適度調整生豬產能，不要盲目選擇二次育肥。
搜狐-豬價跌的壹塌糊塗！2023年，養豬戶還會吃虧？