主料：
高粉250g
低粉50g
輔料：
黃油20g
鹽2g
酵母3g
清水160g
奶粉12g
綿白糖30g
蛋液20g
香腸1根
香蔥適量
白芝麻適量
丘比甜沙拉醬適量
肉松適量
1.面包桶裏倒入面粉
2.壹邊倒上糖和奶粉還有鹽
3.另壹邊放酵母
4.放主蛋液和清水
5.用筷子攪壹下,啟動壹個和面程序
6.黃油室溫軟化
7.壹個和面程序結束後倒入黃油,再開啟壹個和面程序
8.和好的面發酵
9.發酵至兩倍大
10.排氣,分割成兩份,松馳15分鐘
11.這時候把香腸和蔥切好
12.把松好的面團搟成烤盤大小,放入烤盤
13.紮上小眼,放到烤箱裏二發
14.發好後刷上蛋液
15.撒上白芝麻
16.撒上火腿腸
17.撒上蔥碎
18.放入烤箱中層,180度烤12分左右
19.上色即可,別烤的太硬了
20.噴壹層水蓋上保鮮膜
21.晾至微溫,倒扣,撕去油紙
22.抹上沙拉醬,撒上肉松
23.卷起,卷的時候不要太用力,然後用保鮮膜包上定型
24.定好型後的面包撕去保鮮膜
25.切成三
26.兩邊抹上沙拉醬再粘上肉松即可