食品
中筋面粉200g，鹽2g，糖2g，水120g，酵母2g，食用油12g，芝麻適量。
調味汁
芝麻醬適量，椒鹽粉少許，醬油適量。
步驟
1.在面粉中加入酵母、鹽和糖攪拌均勻，然後倒入適量的水攪拌成絮狀，加入食用油，揉成光滑的面團，靜置20分鐘。
2.芝麻糊中加入適量的鹽、花椒粉和醬油(調色)，攪拌均勻至如圖所示的狀態備用。
3.不要揉醒的面團，用手拍平，然後用搟面杖搟成長方形的面團，厚度為1-2個硬幣。
4.將準備好的芝麻醬倒在面片上，用刮刀均勻的攤開，在芝麻醬表面撒壹些幹面粉(這樣可以防止芝麻醬溢出，也可以更好的分層)，然後從上往下卷面片，可以同時卷和拉，這樣層數多，卷的密實，再切成六長段。
5.捏住兩端的切口防止芝麻醬漏出，然後將面胚拉長壹點對折，然後向內收緊四角，捏住口蘸水再蘸壹層芝麻。
6.用手按壓準備好的蛋糕胚，然後搟平，放松十分鐘。
7.將食用油倒入炒鍋，將油放入餅胚中，小火煎至兩面金黃。餅體可以膨脹催熟，壹口下去滿滿的芝麻香，好滿足！