1，大蒜去皮切塊。將萵苣切成段。
2、鍋中放入適量的油，放入壹半左右的大蒜炒香。加入油麥菜。當油麥菜微軟，倒入蠔油。
3.最後加入剩余的大蒜翻炒。
散葉萵苣
油麥類蔬菜耐熱、耐寒、適應性強，可春種夏收，夏播秋收，初秋元旦前采收，冬季大棚生產。在壹般溫室生產中，宜在寒冬到來之前培育壯苗，即苗期避開65438+10月的寒冬季節。
早春播種1 ~ 3個月。中間棚播種苗，標準棚建2床，中間開1溝，深翻畦，澆腳底水，畦內播種，蓋種子泥，鋪塑料薄膜(2膜1地膜)覆蓋種子。
秧苗栽滿後揭去塑料薄膜，通風，防止白天高溫傷苗，晚上受凍；夏季4-6月露地播種育苗，選擇2米溝高勢地，深翻施腐熟糞肥，建平畦。浸種3小時，待種子幹透後播種。
給苗床底部澆水，將種子鋪在畦沿上，蓋上種子泥，澆足水。如遇高溫幹旱，用遮陽網覆蓋畦沿，早晚幼苗盛開後揭網。苗床的肥水要適中，不能太幹。7-9月秋季播種，要浸種催芽。