第二,排毒養顏的效果。在納豆的作用下,可以抑制我們腸道內的有害細菌和病毒,起到排毒的作用。此外,納豆中所含的粗提物可以調節皮膚細胞、皮膚表面水分和脂肪之間的平衡,從而提高皮膚彈性,起到美容養顏、抗衰老的作用。
第三,調節血糖的作用。納豆的作用不容忽視。納豆中的納豆菌能吞噬粘液和葡萄糖,有降血糖的作用。納豆中的彈性蛋白酶也能抑制血糖升高。臨床研究表明,高血糖人群食用納豆後血糖值明顯下降。
第四,通便作用。納豆中的黏蛋白可以吸收我們腸道中的水分,從而起到潤腸通便的作用。納豆中所含的納豆芽孢桿菌與黏蛋白壹起,還能增強腸胃的功能,改善便秘。
除了上述功效,納豆還可以預防骨質疏松,改善女性更年期綜合癥的苦惱,調節血壓,預防動脈粥樣硬化,抗癌。