法律分析:可以就近咨詢工商部門。申請人必須身體健康，早餐車的環境衛生。符合條件的可以申請安全早餐車。申請餐車占道經營的早餐工程承接企業，必須符合以下條件: (壹)具有法人資格；(二)取得衛生許可證；(三)具備同時生產早餐和飲品的能力，能同時為100輛以上餐車提供產品，實行統壹的產品配送、產銷壹條龍服務；(四)生產場所的布局和條件符合法律法規的要求；(5)必須制定或采用相關標準，作為組織生產和產品檢驗的依據。早餐產品經檢驗合格後方可銷售。企業不具備早餐產品檢測能力的，應當委托依法設立的具有產品檢測能力的檢驗機構進行檢測；(六)有健全的企業生產經營管理制度和相應的管理權力；
法律依據:《食品添加劑使用衛生規範》第十六條早餐車銷售人員必須遵守以下規定: (壹)持有健康證明，持有營業執照；(二)不得將早餐車轉包或雇傭他人出售；(三)不得銷售無早餐工程標誌、過期或變質的產品；(4)著裝整潔，穿戴早餐項目承辦單位統壹制作的工作服、工作帽、胸卡，搞好個人衛生；(5)銷售中不允許吸煙。