冒菜是什麽味道？

冒菜口味分為:鹵味冒菜、火鍋冒菜、鹵味冒菜、鹵味冒菜、最傳統的冒菜。壹般會放少量黃油，但不是用來調味的。火鍋型的冒菜也有點類似小火鍋，但是和火鍋的區別是味道沒有那麽辣膩。白鍋冒菜的底料，也就是清湯，都是壹次性的，所以用後不回收，也不經常換。

《三訪冒菜》繼承了漢代正宗的冒菜方法，加入了現代制作技術，對傳統美食的街頭小吃進行精心包裝，用現代管理手段投放市場，使之標準化、規範化、精細化，也算是對傳統美食的發揚光大。三顧人善於學習和鉆研，崇尚創新。他們根據顧客的需求將傳統鹵水型冒菜分為清湯、微辣、特辣，全方位滿足不同口味顧客的需求。他們還組織專業廚師將傳統冒菜與火鍋相結合，推出年輕人更喜歡的火鍋型冒菜。可謂是冒菜第壹創新。

火鍋冒菜是在麻辣火鍋和鹵菜的基礎上發展起來的。它采用了香辛料、湯底、火鍋調味的方法。湯是用豬骨、老母雞和香料熬制而成的湯，使菜肴鮮美、麻辣、溫和、中性。加盟壹家冒菜店，自己當老板。單擊了解有關加入項目的更多信息。