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膽結石手術後的飲食吃什麽

飲食以清淡、易消化為主,忌食生冷、辛辣刺激性食物,限制高脂肪飲食。

飲食註意四要:

1要多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜,胡蘿蔔,番茄,白菜等,多吃些香蕉,蘋果等水果

2要用植物油炒菜,所吃的菜以燉,燴,蒸為主

3要常吃些瘦肉,雞,魚,核桃,黑木耳,海帶,紫菜等

4要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道後約肌,有利膽作用的食物如山楂,烏梅,玉米須(泡茶慢慢喝)

飲食切記五忌:

1忌膽固醇較高的食物,如動物心,肝,腦,腸以及蛋黃,松花蛋,魚子及巧克力等

2忌高脂肪食物,如肥肉,豬油,油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導致疼痛

3忌節假日或親友聚會時大吃大喝.因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎,局部絞痛等

4忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒,胡椒等

5忌煙,酒,咖啡等

因為這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣,膽汁排出困難,易誘發膽絞痛。