普通面粉(1公斤)
佐料
食用油(50克)
普通面粉(80克)
幹酵母(5克)
炊具
電烤爐
分類
把主食烤得鹹鮮嫩嫩的，簡單又難，壹刻鐘烤三次。
壹斤面粉。我用的是普通標準粉。
壹斤面粉幹酵母5克就夠了。
酵母先用30度的水混合後放入面粉中，或者用30度的水揉成面團，放在壹邊烘烤。
利用時間準備油面。油50克，面粉80克。最好用亞麻籽油(亞麻籽油)，黃燦燦的特別香，顏色也好看。我沒有。我用花生油代替。:(
將80g面粉分幾次倒入油中，加入適量的鹽，攪拌均勻。稠度就像芝麻醬和油茶面。
這時候面團也烤脹了。
把面團移到面板上，搟成長方形。
把油乎乎的面條在面片上搓壹搓，再撒點幹面在上面。
將面團從壹邊卷到另壹邊，做成面團卷，分成幾塊。然後水平切開每壹部分。因為需要切，所以面卷要做的寬壹些。
將切好的短面團向上卷，像卷紙壹樣從壹端卷到另壹端。形成了油旋流器餅坯。再過15到20分鐘。
烤箱預熱後，將蛋糕坯放入烤箱中層，220度烤15分鐘，然後移到上層烤10分鐘。
搞定了！