大米，半斤五花肉，土豆，三個幹香菇，半個胡蘿蔔，玉米粒，四季豆，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，鹽，冰糖，油。
制作:
1.將蘑菇浸泡在溫水中，然後切成丁。五花肉切片，胡蘿蔔切丁，土豆切丁，切成小塊。泡蘑菇的水不要倒。
2.鍋中加入少許油，放入五花肉，小火炸油，放入冰糖翻炒至融化，然後倒入料酒、生抽、老抽和蔥、姜、蒜翻炒均勻。
3.加入土豆塊，倒入溫水，加入少許鹽，小火燉七分鐘。
4.將大米洗幹凈，放入電飯煲中，加入香菇丁、胡蘿蔔丁、玉米、四季豆，最後將燉好的土豆連同湯汁壹起倒入。如果湯不夠，倒蘑菇水，按烹飪鍵。
二、胡蘿蔔燜飯
成分:
胡蘿蔔兩根，肉末200g，蔥姜末，鹽，糖，醬油，米飯。
制作:
1，胡蘿蔔切丁，不粘鍋倒油，中火放入蔥姜末，炒香，放入胡蘿蔔丁，炒壹會，加鹽和糖調味，炒至胡蘿蔔幹。
2.將大米洗凈，放入電飯煲中，加入正常量的煮飯水，將炒好的胡蘿蔔肉末倒入電飯煲中，不要翻面，直接攤在米飯上，按照煮飯模式，煮好後加入1茶匙醬油，拌勻即可。孩子們也很喜歡。