蟲花平和，不冷不燥。蟲草花富含蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD、多糖等成分。蟲草花中含有蟲草酸和蟲草素，能全面調節人體環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有壹定的作用。
紅棗的維生素含量很高，有“天然維生素丸”的美譽，有滋陰壯陽的功效。
枸杞具有明目、滋補肝腎等多種保健功能。是衛生部批準的兩用食品。適當食用有益健康，配合菊花茶有清肝明目的功效。
擴展數據:
冬蟲夏草、紅棗和枸杞食譜:
首先是冬蟲夏草、紅棗和枸杞雞湯
材料:雞翅2個，紅棗2個，蟲草少許，蓮子6個，香菇1。將所有材料放入熱水中，煮30分鐘。
二、艾草花盆瘦肉湯
功能:增強免疫力，滋陰補腎。
材料:肉片2片，冬蟲夏草6條，紅棗、桂圓、枸杞、生姜各兩片，燉兩個小時，關火前放少許鹽。
註意:在肉類中，雞肉補劑和豬肉持平，所以壹般不適合手術後或發燒時吃雞肉。
百度百科-蟲草紅棗枸杞雞湯
人民網-冬蟲夏草能增強人體免疫功能，推薦七款冬蟲夏草食譜。