1.西蘭花炒雞胸肉
準備西蘭花、雞胸肉、雞胸肉丁等食材，加入壹勺生抽、壹勺料酒、壹勺蠔油、壹勺澱粉，抓勻腌制10分鐘，西蘭花焯水1分鐘，取出，雞胸肉倒入油中加熱，炸至金黃，放入西蘭花，放入壹勺生抽，加入。
2.白菜燜豆腐
準備小米辣、蒜末、豆腐、青椒，蒜末、小米辣炒香，放入白菜炒軟，放入豆腐炒香，放入壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺豆瓣醬，加少許糖調味，加入半碗澱粉水燉壹分鐘，最後放入青椒炒壹會。
3.辣椒炒肉
準備蔥姜蒜末、青椒、五花肉等食材，鍋中放少許油倒入五花肉中炸油，放入蔥、姜、蒜翻炒至香，放入壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油翻炒上色，放入青椒翻炒，最後放入少許鹽、雞精、白糖調味。
4.酸辣土豆絲
準備好蔥、蒜末、幹辣椒、土豆絲等食材，土豆絲澱粉洗凈瀝幹水分，放入蒜和辣椒炒香，放入土豆絲翻炒片刻，放入壹勺醬油、壹勺醋、壹勺蠔油、少許鹽和雞精，翻炒均勻，放入蔥段翻炒。