三糯玉米,(甜玉米不適合,因為水分太多,澱粉含量少,成品很薄。)也可以兩個糯玉米壹個甜玉米。
2.
不用擔心剝玉米粒(剝皮刀夠鋒利,容易操作)
3.
用這個大孔刨絲器輕輕的把玉米肉刮掉(操作起來非常簡單,邊翻邊看玉米胚芽就會被刮出來)。
4.
我試過好幾種,覺得挺好用的。全塑料,百搭鋒利,易清洗。
5.
戴手套操作會更安全。哈哈的笑..
6.
三種玉米胚芽精華都在這裏。
7.
妳可以用最細的水來洗這三個玉米芯,把洗好的水留在鍋裏壹起煮。(不要超過壹小碗水,免得湯太稀,土豪可以直接把芯扔掉。我覺得很可惜,核沾了很多胚芽塊就扔掉了。)
8.
加入牛奶,直到全部液體覆蓋玉米胚芽約兩厘米。邊攪拌邊加熱,記得攪拌以免糊底,最好用不粘鍋。
9.
煮沸直到液體變稠,如果太稠,加入壹些水或牛奶。大約兩分鐘後,妳可以嘗試玉米胚芽,看看它是否成熟。
10.
根據自己的口味用糖調味。
11.
濃濃的玉米湯,可以吃到糯玉米胚芽,味道很濃郁。吃玉米太酷了!