從配料表來看，煎蛋的配料通常包括雞蛋、油和根據口味可能添加的調味料。亞麻籽油和橄欖油都可以作為煎蛋的用油選擇，只需要根據個人口味和需求適量使用即可。
從制作步驟來看，亞麻籽油和橄欖油在煎雞蛋的過程中略有不同。首先，在火鍋的過程中，如果是亞麻籽油，可能需要較低的加熱溫度，避免油溫過高產生有害物質。橄欖油耐高溫性能好，可以適當提高加熱溫度。其次，雞蛋打好後，如果是亞麻籽油，可能需要降低火候，避免油溫過高，雞蛋煮的過高。而橄欖油因為耐高溫性能好，可以適當提高烹飪溫度和雞蛋的成熟度。
壹般來說，從配料清單和制作步驟來看，煎雞蛋都可以使用亞麻籽油和橄欖油，但需要根據油的特性進行適當的調整，才能充分利用油的營養價值，做出美味的煎雞蛋。