根據查詢39問醫生得知，綿白糖與復合糖的區別如下：
1、成分不同：綿白糖是壹種以甘蔗為原料，經過加工制作而成的壹種糖類，主要成分是碳水化合物。復合綿白糖除了含有綿白糖的成分外，還含有維生素、礦物質等營養成分。
2、功效不同：綿白糖的功效主要是能夠為人體補充所需的糖分，為人體提供能量。復合綿白糖除了能夠為人體補充糖分以外，還能夠為人體提供多種維生素、礦物質，以及少量的蛋白質、脂肪等營養物質。
3、作用不同：綿白糖的作用主要是能夠為人體補充所需的糖分，為人體提供能量。復合綿白糖除了能夠為人體補充糖分以外，還能夠為人體提供多種維生素、礦物質，以及少量的蛋白質、脂肪等營養物質。
4、禁忌不同：壹般情況下，不建議患有糖尿病的人群食用綿白糖，以免導致血糖升高，不利於病情的控制。而復合綿白糖壹般沒有禁忌的人群，大部分人群都可以食用，但要註意適量，避免過量食用後引起血糖升高的情況。