裏脊肉蛋糕的腌制方法

裏脊肉蛋糕鹵汁的做法/siji/mianlei/234.html肉餅有200多年的歷史，其前身可以追溯到1000多年前的土耳其蛋糕。由於突厥遊牧民族牛羊肉豐富，面食缺乏。招待客人時，特意做成薄皮肉餅，以示熱情。後來，這種做蛋糕的方法傳到了古代少數民族的維吾爾族和回族地區。明初，明朝開國皇帝朱迪遷都北京，大批回民遷居JD.COM。移民到香河的回民中，有壹戶姓哈的，開了壹家叫“哈家店”的飯店。也把做肉餅的技術帶到了這裏。經過對香河肉餅百年的研究和經營，創造出了具有獨特風味和風格的香河肉餅。香河肉餅在乾隆年間傳遍京津。此時的“哈家店”老板不僅將肉餅的造型和口感發展到了最佳狀態，還將制作工藝提升到了“藝術”的高度。相傳乾隆皇帝帶劉到香河壹帶的“哈家店”，臨行前寫了壹首詩:香河有奇餅，老嫗有新技。在這家店吃完飯，她忘記了世間的珍寶。從此，香河肉餅享譽全國。40多年前，香河縣城的北街上有壹家“哈家老店”，肉餅是我們招待遊客的特色飯菜。著名的“JD。COM香河肉餅”其實就是這裏的肉餅。裏脊餅鹵汁的做法/siji/mianlei/234.html